Sprankelend aperitief met amoureuze hapjes

Omarming van kreeft en ganzenlever met fris slaatje , groene kruiden
en dille-room

Ondeugend soepje van boschampignons

Verliefd hertenkalffilet met wintergroentjes , vurige aardappelkroketjes en wildsausje met robijnrode veenbessen

Hartige sabayon met verfrissend vanille-ijs

Koffie of thee

Deze menu wordt u geserveerd aan 42€ per persoon
U kan opteren voor bijpassende wijnen aan 16 €/persoon