03/10 – 01/11

ST. JACOBSNOOTJES

Risotto met bosschampignons – romig sausje met truffel

of

CARPACCIO WILD

Foie gras – mix van nootjes – dressing van frambozen

SOEP

Butternut – tomaat – gember

KALFSWANG

Crème van pastinaak, sausje van rode wijn – stro-aardappelen

of

ZEEBAARS

Op vel gebakken – parel couscous – gepofte trostomaatjes – kreeftensausje

PEER

Bladerdeeg – ijs van kaneel

Menu aan € 46
Menu met wijn + € 18