Coupe Champagne ‘Beukenhof’

Enkele smaakproevertjes van de chef

Griet – zalf van bloemkool – prei – witte wijnsaus

Davai White   Portugal

St. Jacobsnoot – risotto – Radicchio – crumble van Procsciutto – garnalensaus

Tour Mirambeau   Frankrijk

Sorbet & Champagne cocktail

Filet van hert – Brussels lof – Gieser Wildeman peer – spruit – amandelkroket – jus van wild

Ceel Zweigelt   Oostenrijk

Ijscreatie ‘Merry Christmas’

Menu aan € 125

( incl. aperitief, wijnen, waters, koffie en drank tot 01.00 uur )