FEBRUARI

Ardeens kroketje

Crème van erwtjes – krokantjes van gerookte ham

of

Zalmtartaar

Avocado – salsa van appel en komkommer – tuinkruiden

Soepje van spruitjes – gerookte kip

Kalfsoester

Gratin van aardpeer en pastinaak – wintergroentjes

of

Blinde vink van skrei

Crème van broccoli – lichte mosterdroom

Tarte Tatin

met verse vanille-ijs

Menu aan € 46
Menu met wijn + € 18