04/05/2024 – 31/05/2024

FINGERFOOD

hapjes voor bij het aperitief

KREEFT

salade van Europese kreeft

fregola sarda – tomaat – boontjes – Jonagold

LAMSSCHOUDER

in ravioli

Enoki champignon – witte asperge – daslook

GOUDBRASEM

op vel gebakken

mini venkel – tomaat – dragon – frisse kruiden

KALF

filet puur van Belgische bodem

groene asperge – spinazie – pruimen – aardappelwafel

KAASPLANKJE
Assortiment kaas suppl. € 12,00

(kaas ipv dessert + € 6,00)

Suggestie:

AARDBEI/FRAMBOOS

pannacotta – fondant chocolade

Suggestie:

HOVENIERSMENU 3 gangen  € 49,00

lamsschouder – kalf – aardbei

+ € 20,00 met 2 passende wijnen

+ € 15,00 met 2 passende sappen

–

PORTIERSMENU 4 gangen   € 61,50

kreeft – lamsschouder – kalf – aardbei

+ € 25,00 met 3 passende wijnen

+  € 20,00 met 3 passende sappen

–

KASTEELMENU 5 gangen   € 74,00

kreeft – lamsschouder – goudbrasem – kalf – aardbei

+ € 30,00 met 4 passende wijnen

+ € 25,00 met 4 passende sappen

---

Wanneer u op weekdagen van deze menu wenst te genieten, vragen wij dit te melden bij uw reservatie.

Bij eventuele aanpassingen van het menu kan een supplement bij gerekend worden.

Wij kunnen enkel rekening houden met allergieën die 24 uur op voorhand werden doorgegeven. Alvast bedankt voor uw begrip.